L’azienda Didisì ha una storia tramandata da ben tre generazioni.
La famiglia Di Silvestro produce agrumi, nei territori della piana di Catania, da oltre 30 anni.
Nel 1985, il nonno di Francesco Di Silvestro (attuale titolare dell’azienda Didisì) dopo essersi dedicato alla produzione di frutta e ortaggi, decide di acquistare un primo grande agrumeto per concentrare le sue forze nella produzione di agrumi.
Nel 2012, Francesco, raccogliendo l’eredità del nonno prima e successivamente del padre, inizia un processo di cambiamento all’interno dell’azienda, ampliando sempre più lo sguardo verso nuovi mercati e investendo su varietà di prodotto come le Arance Moro e Arance Tarocco Ippolito, ma sempre con uno sguardo ad una produzione green ed ecosostenibile.
L’azienda è situata nella sicilia orientale, alle pendici dell’Etna, tra Scordia e Lentini, territorio geografico di appartenenza IGP (indicazione geografica protetta). Un marchio di qualità che viene attribuito ad un prodotto la cui origine avviene in un'area geografica determinata.
Didisì produce principalmente arance a polpa rossa, insieme ovviamente ad altri agrumi quali le Arance Clementine la cui produzione inizia tra Ottobre e Novembre in contemporanea con le Arance Navel.
Tra i mesi di Dicembre e Gennaio la produzione dà il benvenuto a due varietà, nostro fiore all’occhiello: Arance Moro e le Arance Tarocco Didisì. Entrambe varietà a polpa rossa, esclusiva del nostro territorio.